4月5日下午,后勤管理处饮食服务中心在食堂二楼会议室召开了食品安全工作专题会议,后勤管理处处长刘明、总支书记于学江、饮食服务中心主任田辉及全体管理人员、各班组组长参加了此次会议。
田辉主任就食堂近期工作做了总结并提出存在的问题,就存在的问题如何整改做出了具体的安排,要求全体工作人员进一步高度重视食品安全问题,每一个环节都要按规执行,每一名同志都要尽心尽力,每一个产品都要符合标准。高庆伟副主任做了补充发言,提出要加大对违反管理规定的处罚力度,落实好食品安全的各项管理要求,切实维护广大师生的切身利益。于学江书记从《食品安全法》、规章制度等方面对工作人员提出了更高的要求,要求大家服从大局,服务师生,为学校的评建工作增光添彩。刘明处长就抓好学校食品安全和管理工作提出四点要求:一是高度重视,进一步强化做好学校食品安全工作的责任感和紧迫感;二是明确责任,确保学校食品安全工作落到实处。明确各环节第一责任人;三是严格监管,坚决筑牢学校食品安全防线,进一步加强日常监管;四是落实制度,要健全完善各类制度规定,确保各项工作有章可循,规范有序。
会后全体员工进行了食品安全教学视频学习和食品安全相关知识通俗易懂的讲解,通过此次会议、培训增强了全体员工的食品安全防范意识,提高了从业人员食品安全知识水平,进一步保障了广大师生的饮食安全。