简报
食品安全培训
为进一步切实做好新学期饮食安全工作，3月8日下午我校后勤管理处饮食服务中心邀请长清区食品药品监督管理局工作人员对我校食堂全体从业人员进行了食品安全相关知识及实际操作进行培训，
培训内容主要以《食品安全法》、《餐饮服务食品安全操作规范》为重点，对预防食物中毒、餐饮具清洗消毒、食品原料进购验收、食品留样和食品添加剂规范管理等内容进行了通俗细致的讲解。通过培训，促使食堂从业人员的食品安全知识和安全意识有了进一步提高，为更加安全、规范地为广大师生服务打好坚实基础。
后勤管理处
饮食服务中心
2014年3月9日
