近日，山东省学校后勤协会公布2023年度评优表彰结果，学校荣获“山东省高校伙食管理工作先进单位”，后勤管理处饮食生活服务中心高庆伟等四人获评山东省高校“伙食管理工作先进个人”。
完善基础设施，改善餐饮条件。近年来，学校坚持“师生为本、服务至上、敬业奉献、争创一流”的工作理念。2021年9月学校与企业合作投资420万元改造原学生浴室为特色餐厅；2022年1月学校与企业合作投资4000余万元建成第二餐厅并投入使用；2023年8月学校投资1000余万元改造提升第一餐厅，更新了食品加工设施设备和就餐环境，为保障师生餐饮、自习和活动提供了硬件设施。
健全食堂管理制度，推进精细化管理。学校成立了以校长为组长的食品安全工作领导小组，建立了分管校长、后勤管理处处长、分管副处长、中心主任及各餐厅食品安全员“五位一体”的监管体系。严格落实“日管控、周排查、月调度”工作制度和具体要求。严格落实食材集中采购关、食品加工制作关、食品安全卫生关、餐饮价格服务关、消防燃气安全关等，确保师生饮食安全。
丰富饭菜品种，提升饭菜质量。后勤管理处牢固树立全心全意为师生服务的根本宗旨，每学期都要召开师生代表座谈会，接受师生监督，倾听师生意见建议，积极响应师生诉求。每年举办厨艺大赛、厨王争霸赛等活动，提高厨师技艺，提升饭菜质量。先后引进鲁、川渝、滇粤、湘鄂、甘陕、新疆等省（自治区）的地方风味小吃，饭菜、面食品种达200多种，很多成为网红食品，进一步丰富学生多元化饮食需求。
举办餐饮活动，丰富师生生活。每年端午节组织师生一起包粽子、赠送粽子，中秋节赠送自制校徽月饼，教师节切分大蛋糕，增加传统节日气氛。每年举办毕业生美食周欢送毕业生。在学校举办的新生报到日、军训、运动会、毕业典礼、招聘会等重大活动中提供姜汤和绿豆水，细心服务师生。
丰富餐厅文化，打造一流餐厅。围绕立德树人，各餐厅设计制作宣传栏，丰富餐厅文化，润育师生“节约粮食，反对浪费”。设立勤工助学岗，组织学生参与餐厅劳动与服务，督导师生“文明就餐、光盘行动”，在女院、知女院、爱女院、建女院，节能减排，低碳生活，共建文明生态校园。
学校经过多年持续建设与细心服务，学校先后荣获“山东省标准化食堂”、“山东省食品卫生工作先进单位”、“山东省饮食管理工作先进单位”，“山东省高校餐饮服务示范单位”等荣誉称号。（张传瑜）
